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1、先将榨菜切成丝状备用。2、肉丝提前切好,然后放入碗中,用食盐、生粉、蛋清搅拌均匀后倒入肉丝里面,抓匀。3、起炒锅,放入适量的油,开大火烧油大概4成熟的时...
步骤一:烧些许开水,将菠菜倒入,烫30-50秒,然后将菠菜捞起,最好是有个滤的东西;步骤二:准备些许蒜瓣,一至三瓣,拍碎;步骤三:将油烧滚,将菠菜连蒜瓣一起...
一.控制好炒菜的火候 我觉得炒菜对于很多人来说非常简单,但是对于一部分人来说,就是灾难现场,想要炒出一道美味的...
最后,当油菜炒至断生时,即可出锅装盘。此时的香菇油菜色香味俱佳,香菇的滑嫩与油菜的清脆交织在一起,令人食欲大增。无论是作为家常便饭还是招待客人,都是一道...
做法: 1、将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出控净水。 2、炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付...
蒜瓣:3-4瓣,切成薄片或者拍扁。姜:适量,切成丝或者末。食用油:适量,用于炒菜。盐:适量,用于调味。鸡精或味精:少许,增加鲜味(可选)。生抽酱油:1-2茶匙...
生活里我们没有太多的精力去做很高档的饭菜,毕竟不是每个人都是厨师。平时吃的更多的都只是家常便饭,炒白菜就是很...
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山葵,又称芥末、辣根,是一种常见的调味品,其独特的辛辣味和清新的香气使其成为许多菜肴中的亮点。山葵不仅可以作为调味品使用,还可以用来炒菜,为家常便饭增添...
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